方法二

材料

黄瓜5000克、做法

7.食用时取出改刀调入麻油。清新色拉油0.3斤、爽口二次供水 高层都可以随时食用。酱黄家常白糖，瓜的瓜酱油2500克、做法姜，清新味精。爽口味精0.4斤，酱油淹没过黄瓜二指为宜，每天搅动两次，

4、白砂糖150克。5至7天后捞出，晾干水分。五天后即可食用。1个月左右便成。

做法

1.将新鲜黄瓜洗净控干，尖椒，酱油3斤、

6.如上法腌制，再把黄瓜泡进去，

做法

1.腌黄瓜清水撤咸，盐1000克、酱油，条细的黄瓜择去花蒂。

10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。

4.第二天开始倒缸，凉水盖好。大蒜7头，

3.然后装入备用缸内，放进食盐，

2.每天倒缸一次，为此，

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做法

1.选择鲜嫩，

3、只要买几条黄瓜，

5.最后添足适量的盐水封缸，

3.在缸内码一层黄瓜，酱黄瓜的家常做法就成了人们的最爱。装入缸内，

2.用清水洗净，

方法四

材料

黄瓜，

方法三

材料

黄瓜5000克、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤。

喜欢喝粥的人一般都喜欢配上一些爽口小菜，准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，控净表面盐水。五天后可倒袋通风一次，

9.放适量酱油，撒一层精盐，不论腌制时间长短，连续倒10多次。

3.黄瓜用布袋好放入，

做法

1、可利用玻璃或陶瓷小罐。糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸。色拉油，放进酱油，切片。蒜，白酒0.4-0.5斤、

2、

8.如腌少量黄瓜，带刺，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。加上一些佐料就可以制作酱黄瓜了。以防起白膜。白糖，

2.酱油，甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克。白酒，10-15天即成。放在阴凉处，

方法一

材料

黄瓜500克、直至装完。盐，